Clafoutis aux cerises congelées : un dessert facile et délicieux
Le clafoutis aux cerises est un dessert typique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et son goût fruité. Si vous avez des cerises congelées dans votre congélateur, ne les décongelez pas ! Utilisez-les pour préparer un clafoutis rapide et facile en suivant l'une des recettes ci-dessous.
Recette de clafoutis aux cerises congelées
Ingrédients
- 400 à 500 g de cerises congelées
- 120 g de farine
- 80 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez un plat allant au four.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé (si vous en utilisez), le sel et les œufs.
- Ajoutez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
- Ajoutez les cerises congelées dans le plat beurré.
- Versez la préparation du saladier sur les cerises.
- Enfournez le tout pendant 40 à 45 minutes.
Variantes
- Vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème fraîche pour un clafoutis plus crémeux.
- Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de kirsch ou de rhum à la préparation pour un goût plus intense.
- Vous pouvez saupoudrer le clafoutis de sucre glace à la sortie du four pour un effet visuel plus esthétique.
Autres recettes de clafoutis aux cerises congelées
Clafoutis Cerises Congelées facile - Cuisine Actuelle
Cette recette de Cuisine Actuelle utilise de la crème fraîche pour un clafoutis encore plus crémeux.
Ingrédients
- 500 g de cerises congelées
- 60 g de farine
- 80 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 10 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Versez la crème fraîche liquide et le lait tout en continuant de mélanger.
- Beurrez un plat allant au four.
- Disposez les cerises congelées dans le plat beurré.
- Versez la préparation du saladier sur les cerises.
- Enfournez le tout pendant 40 minutes.
Clafoutis léger aux cerises - Recette de cuisine
Cette recette de clafoutis léger utilise du lait écrémé et moins de sucre pour une version plus légère.
Ingrédients
- 400 g de cerises congelées
- 100 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 4 œufs
- 4 dl de lait écrémé
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Versez le lait écrémé tout en continuant de mélanger.
- Beurrez un plat allant au four.
- Disposez les cerises congelées dans le plat beurré.
- Versez la préparation du saladier sur les cerises.
- Enfournez le tout pendant 30 à 35 minutes.
Clafoutis grand-mère aux cerises - Marmiton
Cette recette traditionnelle de Marmiton utilise des cerises fraîches ou congelées pour un dessert gourmand.
Ingrédients
- 400 g de cerises fraîches ou congelées
- 100 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 25 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 20 g de beurre
Préparation
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Beurrez un plat allant au four.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
- Disposez les cerises dans le plat beurré.
- Versez la préparation du saladier sur les cerises.
- Enfournez le tout pendant 10 minutes à 210°C, puis baissez la température à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.
Conclusion
Le clafoutis aux cerises congelées est un dessert facile à réaliser et délicieux à déguster en toute saison. Quelle que soit la recette que vous choisissez, n'hésitez pas à personnaliser votre clafoutis en ajoutant des épices, du rhum ou d'autres fruits. Servez-le tiède ou froid, avec une boule de glace ou de la crème fouettée, et régalez-vous !
Recette Clafoutis aux cerises congelées (facile, rapide) - Cuisine AZ
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chefsimon.com/gourmets/cuis...Le clafoutis aux cerises congelées est vraiment une recette facile et délicieuse. Les cerises congelées sont mélangées dans une pâte à crêpe légère et fourrée jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte. Ensuite, elle est cuite à une température élevée jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Une fois cuit, le clafoutis présente une surface dorée et croustillante qui, en contrastant avec l'intérieur fondant et la saveur délicieuse des cerises, donne une incroyable expérience gustative.
Mi amie et moi avons essayé cette recette un week-end et c'était incroyable. Nous avons acheté quelques cerises congelées, les avons mélangées à la pâte à crêpes, et l'avons cuit à une température de 350 degrés pendant une quinzaine de minutes. Quand le clafoutis a fini de cuire, il était à la fois joli à regarder et délicieux à manger.